Restaurant Vessel | Hotel Boat & Co | Amsterdam

GENIETEN AAN ’T IJ

Vessel is als thuiskomen. Gezellig borrelen, uitgebreid dineren, genieten van het mooie uitzicht en de ontspannen sfeer: bij Vessel kan het allemaal. Op de bank bij de open haard of op het terras aan het water - met prachtig uitzicht over het IJ – kun je cocktails drinken, werken of even helemaal niets doen. Ons menu barst van de creatieve en voedzame gerechten, wisselend per seizoen, die je de hele dag door kunt bestellen. Vlees, vis of vegan? We’ve got you covered! Welkom bij dé nieuwe Amsterdamse hang-out!

ONZE KEUKEN

Wij geloven dat lekker, gezond én verantwoord eten perfect samengaan. In onze (bijna) waste-free keuken maakt onze chef-kok heerlijke gerechten van verse, seizoensgebonden ingrediënten, zonder poespas, die je makkelijk kunt delen. Echt, bij ons zit je goed. Kom langs en proef lekkernijen die goed zijn voor jou én de planeet, gecombineerd met de beste wijnen en cocktails. We werken zoveel mogelijk met lokale leveranciers: deze levensgenieters geven, net als wij, om goed en lekker eten!

HOST JE EVENT!

You’ve found it: dé leukste locatie voor jouw exclusieve event, feestelijk diner en creatieve meeting-slash-brainstormsessie. Vessel, gevestigd in de hippe Amsterdamse Houthavens, is een ware hotspot met design, cocktails, prachtig uitzicht over het IJ en finger-lickin’-good eten. Wat de reden ook is voor jouw evenement; Vessel is de hidden gem waar jij naar op zoek bent!